Mung diedzējamās pupiņas 50g

Mung  - tās ir nelielas zaļas pupiņas kuras izceļas ar savu uzturvērtību tieši diedzētā veidā - tās satur augstvērtīgas olbaltumvielas, aminoskābes, niacīnu, dzelzi un kalciju. Dīkstu garša ir nedaudz saldena un  riekstaina.

Dīgstu ieguve prasa vidēji 4 dienas, bet to protams ietekmē telpas temperatūra. Mung pupiņas parasti diedzē bez augsnes ( burkā vai diedzējamā traukā). 6-12 stundas mērcē, pēc tam liek burkā vai diedzējamā traukā un 2 reizes dienā noskalo vēsā, tīrā ūdeni. Ūdeni pēc skalošanas nokāš un trauku novieto tā, lai liekais šķidrums var vēl notecēt.

Izmantošanas iespējas ir plašas - gan svaigā veidā, gan viegli apcepti šie dīgsti būs lielisks veselīgs papildinājums ikdienas ierastajiem ēdieniem.

NB! Diedzējot jāizvairās no tiešiem saules stariem, tā pupiņu dīgsti sanāks saldāki un kraukšķīgāki. Saules gaismas ietekmē dīgsti var iegūt arī rūgtenu garšas noti, tādēļ jo ieteicamāk izvairīties no tās.